¡Hola! Estoy compartiendo contigo esta receta en Lunes porque ya el Miércoles es la cena de Navidad y la próxima semana, la cena de Año Nuevo. Entonces, en caso de que te haya tocado llevar una botana, esta receta te va a servir. Yo la prepraré para mi cena de Día de Gracias y fue un éxito. Y ahora para mi cena de Navidad la volveré a hacer porque es rápida, fácil, lleva pocos ingredientes y sabe muy rica.
Ingredientes:
- Queso Brie (2 triángulos)
- 2 o 3 cucharadas de mermelada (te recomiendo mi mermelada casera de moras)
- 1/2 taza mixta de nueces y almendras picadas finamente
- 1 huevo
- 1 cucharada de leche
Modo de Preparación
- Precalienta el horno a 176º.
- Coloca las nueces y almendras en un plato poco profundo.
- Vierte el huevo y la leche en otro plato, y bate.
- Sumerge el queso en la mezcla de huevo y después en la de nueces y almendras. Da la vuelta para obtener una capa en ambos lados.
- Transfiere el queso a una bandeja para hornear. Esparce las cucharadas de mermelada en la parte de arriba del queso.
- Hornea durante 15 minutos.
- Retira del horno con cuidado y sirve caliente acompañado de galletas.
Puedes recalentar esta botana en el horno o microondas. Si usas el microondas, hazlo en intervalos de 15 segundos.
¡Disfruta y felices fiestas!